Projecten 2015 Groenstructuur Fase 1 Groenstructuur Fase 2 Herinrichting van de Broekheurnering Kijk Mijn Wijk - Middeleeuwen terug op Erve 't Stroink - Recept 1: Ridder- bospaddenstoelensoep - Brand Meester - Recept 2: Vlamballetjes - Beeksafari en ridder in het bos - Recept 3: Zandkoekjes - Een fiets is niet zomaar iets - Recept 4: Stamppot Spinazie - De Power van een droom die werd gedoofd - Recept 5: De Possetaartjes - Lievelingssoep - Recept 6: Zoutensoep Renovatie voormalige seniorenwoningen Stroinksbos Talentspinnerij Stroinkshuis en brede school Winkelcentrum en zorgvoorzieningen

De Possetaartjes

‘De naam van het recept verwijst naar de mooie en minder mooie herinneringen aan basisschool De Posse. Het wit ( slagroom) en het zwart (chocolade) staat daar symbool voor.’

Mona Hamdaoui

Ingrediënten

1 pak Dickmann′s negerzoenen, 250 gr. magere kwark, 1 bekertje (1/4 tot 1/2 liter) slagroom, 1 eetlepel citroensap, een taartjesbodem met rand.

Bereidingswijze

Haal de wafeltjes van de negerzoenen af. Het schuim en de chocolade fijnprakken en vermengen met de kwark en de citroensap in een kom. Slagroom in een andere kom stijfkloppen en deze vervolgens voorzichtig door het kwark/negerzoenenmengsel heen scheppen. Het mengsel op de taartjesbodems scheppen en het geheel tenminste een uur laten opstijven in de koelkas. Bessaha!