Projecten 2015 Groenstructuur Fase 1 Groenstructuur Fase 2 Herinrichting van de Broekheurnering Kijk Mijn Wijk - Middeleeuwen terug op Erve 't Stroink - Recept 1: Ridder- bospaddenstoelensoep - Brand Meester - Recept 2: Vlamballetjes - Beeksafari en ridder in het bos - Recept 3: Zandkoekjes - Een fiets is niet zomaar iets - Recept 4: Stamppot Spinazie - De Power van een droom die werd gedoofd - Recept 5: De Possetaartjes - Lievelingssoep - Recept 6: Zoutensoep Renovatie voormalige seniorenwoningen Stroinksbos Talentspinnerij Stroinkshuis en brede school Winkelcentrum en zorgvoorzieningen

Voor wie na het lezen van Brand meester het nog niet warm genoeg heeft gekregen moet zeker het volgende recept eens uitproberen:

Vlamballetjes in hete satésaus

(bereidingstijd ca. 15 minuten)

500 gram gehakt

2 theelepels sambal

1 zakje saté gehakt kruiden

1 instant pindasaus (evt. pittig)

1 ei

Meng het gehakt met de gehaktkruiden. Voeg hier het ei en het theelepeltje sambal aan toe. Kneed als goed door en draai kleine gehaktballetjes. Bak de balletjes in hete olie tot mooi bruin zijn. Laat de gehaktballetjes op een velletjes keukenrol uitlekken. Warm de satésaus op en voeg ook hier een theelepeltje sambal toe. Leg de balletjes op een bord en zet er eventueel satéprikkers bij. Serveer de satésaus apart. Selamat makan!

Recept: Peter de Vlugt